Urzici

 - beneficii si mod de preparare

recomand

Cu toate ca urzica este o planta cunoscuta pe care o folosim deseori in alimentatie, de cele mai multe ori nu ne gandim la proprietatile ei vindecatoare, la faptul ca ne-ar putea intari sanatatea. 

Acum o vom cunoaste ca pe o planta noua, ca pe un pretios ajutor al nostru, apreciind-o de fapt la adevarata ei valoare. 

Denumirea ei in limba engleza, nettle, se spune ca provine din cuvantul olandez netel, care inseamna ac, cea ce nu este departe de adevar caci la atingere inteapa usturator. Cu toate acestea urzicile preparate ca infuzie, sau mancare, nu mai inteapa si au un gust placut. 

Urzicile sunt raspandite pe tot globul cu exceptia regiunii arctice si a centrului si sudului Africii. 
Pot fi intalnite pe langa garduri, pe langa case, pe malul apelor si in general sunt raspandite de la campie pana la zona alpina. 

Ele se culeg numai din zone nepoluate, din zone in care pamantul nu contine substante daunatoare. Astfel urzicile culese de la marginea drumului sau de langa case pot contine plumb care este toxic pentru organism. 
Atentie deci de unde le cumparati caci trebuie sa stiti de unde sunt culese. 

Urzicile contin un numar mare de aminoacizi, vitamine (A, B2, C, K), clorofila, saruri minerale (calciu, magneziu, fier, siliciu, etc), substante proteice, acid pantoteic, acid folic, amine, cetone, etc. 
Datorita acestui bogat continut ele sunt folosite ca aliment precum si ca plante medicinale in cure pentru regenerarea organismului si pentru detoxifierea lui. 

CUM ACTIONEAZA URZICA ASUPRA ORGANISMULUI 

- Vitaminizeaza si remineralizeaza organismul. 
- Elimina starea de anemie. 
- Echilibreaza sistemul de aparare al organismului. 
- Curata sangele avand efect detoxifiant. 
- Actioneaza bactericid limitand sau inlaturand multiplicarea bacteriilor. 
- Are efect benefic in bronsite si astm. Fluidifica secretiile bronsice si favorizeaza eliminarea lor prin expectoratie. Combate tusea. 
- Stimuleaza metabolismul. 
- Stimuleaza secretia bilei, secretia pancreatica, gastrica si intestinala, stimuleaza peristaltismul intestinal si digestia. 
- Combate diareea, dizenteria si starile inflamatorii ale mucoasei tubului digestiv. 
- Actioneaza impotriva viermilor intestinali. 
- Activeaza procesele fiziologice de formare a eritrocitelor, leucocitelor si trombocitelor. 
- Fluidifica sangele. 
- Scade glucoza in sange. 
- Are actiune hemostatica oprind sangerarea. 
- Mareste cantitatea de urina eliminata, contribuind la eliminarea substantelor toxice din sange si in general din organism. 
- Favorizeaza eliminarea masiva a acidului uric pe cale renala. 
- Stimuleaza secretia glandelor mamare la femeile lauze. 
- Activeaza regenerarea tesuturilor si epitelizarea, cicatrizand ranile. 
- Influenteaza favorabil reumatismul si guta. 
- Provoaca scaderea temperaturii corpului in diferite stari febrile. 
- Este tonic capilar si combate matreata. 

Iata ca aceste multiple proprietati nu pot decat sa demonstreze ca urzica ne poate intarii efectiv organismul, purificand sangele si regenerand celulele. 

URZICILE SUNT RECOMANDATE IN URMATOARELE AFECTIUNI: 

- Afectiuni renale, ale prostatei si ale vezicii urinare. 
- Afectiuni circulatorii. 
- Efecte benefice in caz de varice, ulcer varicos sau hemoroizi. 
- Afectiuni gastrice, hepatice, intestinale. 
- Insuficienta secretorie gastrica, hepatica, pancreatica si intestinala. 
- Indigestii, enterita, diaree, dizinterie. 
- Ulcer duodenal, litiaza biliara si duodenala. 
- Tulburari gastrice datorita abuzului de tutun. 
- Retentie urinara, uremie, incontinenta urinara. 
- Insuficienta galactogena. 
- Hemoptizie, hemoragie interna si uterina, metroragie, menstre neregulate, vaginite, leucoree. 
- Retentie de apa in organism 
- Ascita, reumatism, guta. 
- Obezitate, lombago, sciatica si alte nevralgii. 
- Amigdalite, pneumonii, bronsita. 
- Astm bronsic, alergii. 
- Rani, urticarie, psoriazis. 
- Alopecie, matreata, seboree. 
- Tumori. 
- Profilaxia cancerului. 

CUM SE FOLOSESC URZICILE 

Urzicile se pot prepara la inceput de primavara sub forma de pireu, mancare cu usturoi, salate, etc. 

Se poate folosi sucul obtinut din frunze proaspete, pisate si stoarse. Se consuma doua, trei lingurite pe zi. 

Pentru revigorare si detoxifiere se poate face o cura cu infuzie de urzica (o lingura de planta proaspata bine maruntita la o cana cu apa clocotita sau o lingurita de pulbere de planta uscata la o cana cu apa clocotita lasata acoperita timp de 15 minute), trei pahare de ceai pe zi, timp de trei, patru saptamani. Nu este bine ca aceasta cura sa depareasca 6 saptamani, excesul fiind daunator. 

Cura cu infuzie de urzici mai poate fi folosita in urmatoarele cazuri: litiaza renala si biliara, diabet, guta, retentie de lichide in organism, bronsita, metroragii, hemoragii, dismenoree, diaree, hemoroizi, etc. 

Pentru tratarea ranilor si grabirea cicatrizarii lor se foloseste o infuzie cu trei, patru lingiuri de frunze maruntite la o cana cu apa clocotita. Se fac bai locale sau se pun comprese. 

Pentru tratarea enurezisului si a incontinentei urinare se folosesc seminte de urzica macinate, 2-3 g seara impreuna cu o lingurita de miere. 

Pentru tonifierea parului si combaterea matretii, se pot folosi infuzii din 40, 50g frunze maruntite la 1l de apa clocotita. Se lasa 30 minute acoperit, se strecoara si se spala parul. 
Se mai poate folosi si un decoct din 250g radacini, tulpini si frunze la 5l apa. Se lasa la fiert 30 de minute, se strecoara si se spala parul. 

Urzicile mai pot fi uscate si maruntite, pulberea fiind pastrata si folosita pentru adaos la mancare pentru vitaminizare, mineralizare si intarirea organismului.